Planifier ses repas à l'avance

Fixer un cadre et établir un budget:

Tout d'abord, il faut une base pour réussir à planifier des repas. Posez vous ces questions:

1. Sur combien de jours?
2. Quels sont les objectifs? 
3. Quelles sont les contraintes? 

1/ Est-ce que vous voulez préparer tous les repas de la semaine en avance, sur 5 jours ou 3 jours seulement ?

Si oui, établissez vos menus en fonction de votre énergie et du temps que vous avez. Si vous avez votre conjoint.e avec vous, faites en sorte également de passer ce moment à deux. Cela vous permettra de communiquer et de faire quelque chose ensemble le dimanche. Oui,  je préconise le dimanche mais si vous êtes en télétravail ou que vous avez des journées de repos, vous pouvez également le faire durant la semaine. 

2/ Quels sont les objectifs clés de cette planification? 

Si c'est pour gagner du temps, manger équilibré, économiser ou même si c'est ne lien avec le sport, gardez ce ou ces objectifs en tête. Ce seront eux qui vous pousseront à continuer car parfois, nous avons la flemme je le reconnais de faire à manger le dimanche alors que l'on pourrait toutes et tous se reposer de la semaine qui vient de s'achever et de nous préparer à en affronter une nouvelle. Quoiqu'il en soit, l'objectif doit vous pousser vers l'avant et non vous freiner. Ce n'est pas grave si vous ne vous y tenez pas 3 semaines d'affiler. Personne ne vous jugera et prenez le temps de l'inscrire dans votre routine hebdomadaire. 

3/ Quelles sont les contraintes? 

Budget limité, allergies, temps de cuisine, nombre de bouches à nourrir sont des contraintes que nous connaissons toutes et tous donc je peux le comprendre. Il y a énormément de recettes que vous pouvez faire en grosse quantité, qui sont faciles et à moindre coût qui sont proposées sur internet et que vous pouvez stocker au congélateur par exemple. Si le budget alimentation est un peu serré, n'hésitez pas à regarder les promotions du moment et acheter de saison, c'est les fruits et légumes de saison qui ont le plus de saveurs. 

Construire sa semaine de repas:

La structure d'un repas est simple (je ne suis pas diet ou nutritionniste, je ne donne que mon point de vue): 

• protéines (animales ou végétales)
• légumes (de saison de préférence donc on oubli les fraises en plein janvier)
• féculents (pâtes, riz, boulgour...)
• lipides (gras) 

Avec tout ceci, vous pouvez déjà voir un éventail de choix: 

Par exemple: curry de pois chiches  et riz, poulet rôti et légumes, pâtes et sauce maison...

Vous voyez qu'il n'est pas difficile d'établir un repas et cela évitera toujours de se demander "Qu'est-ce qu'on mange ce soir?". Je vous avoue, cette question m'énerve au plus au point lorsque je l'entends à la maison. Avec les menus, vous savez et vous l'aurez même accroché sr la porte du frigo. 

La liste de course intelligente:

Si vous avez un supermarché fétiche, vous devez sûrement le connaître par cœur (ou presque). Et si vous le connaissez par cœur, vous devez savoir à peu près comment sont rangés les rayons. Vous me voyez venir? La première liste de course que je vous propose c'est de ranger toute votre liste par rayon de votre supermarché.

Deuxième option: vous pouvez ranger vos articles dans les différentes catégories comme légumes et fruit, boissons, snacks, viandes et poissons... (je vous partagerai cette liste également dans un prochain article. 

Faites un inventaire de tout ce que vous avez dans les placards, frigo et congélateur pour éviter le gaspillage. En 2023, 9,7 millions de tonnes de déchets alimentaires ont été produits en France, soit 142 kg par personne, c'est vraiment énorme sachant que tout le monde n'a pas la chance de manger à sa faim. 

Enfin, n'achetez que ce que vous avez sur votre liste de course! Évitez d'y aller juste avant le repas du midi ou avant le 4h, vous allez avoir faim et craquer pour des aliments que vous ne vouliez pas acheter de base. 

Ne vous mettez pas la pression: 

Oui, vous pouvez avoir un repas joker tout préparé, c'est le but mais il ne faut pas en abusé si votre objectif est de mieux manger. Vous pouvez aussi vous permettre d'aller au restaurant de temps à autre. Le but étant de ne pas se mettre la pression et de culpabiliser. Je sais, c'est facile à dire et difficile à faire.

Gardez de la flexibilité dans votre organisation, cela vous permettra d'être moins stressé.e. 

Mes fiches gratuites (jpeg):

Ces images sont totalement gratuites, vous pouvez les télécharger au format jpeg et les imprimer sur une feuille en A4. J'ai été très heureux de les créer pour vous les partager même si ce n'est pas grand chose.